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综合班
学习专业技能 培养饮品大师
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奶茶 |
基础 |
奶茶制作的工具和必备原材，奶茶制作秘决，茶水煮法，糖浆制作，珍珠果煮法，西米煮法，原味奶茶制作，果味奶茶制作,珍珠奶茶制作，较新奶茶搭配销售技巧。 |
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较新 |
血糯米鲜奶茶、酒酿奶茶、咖啡血糯米奶茶、鲜碧园招牌奶茶、泰式奶茶、桂圆红枣奶、奶茶三角恋、黑钻奶茶、浓情丝袜奶茶、日式相思Q奶、椰香玄米奶醇、蓝精灵、元气五谷奶沫、抹茶踏雪、原叶菩提、花生巧克力可可、相思布丁奶茶、百香多多、芒果多多、金桔多多、冬瓜仙草蜜、黑糖仙草茶、蓝莓红醇、鲜果金桔柠檬、青蛙下蛋、柠檬水晶绿茶、蔓越莓优格、奇异果优格、红豆豆沙（增加2015年起，三年内不会落伍，建议选用） |
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港台 |
盆栽奶茶、招牌奶茶、丝袜雪顶、珍珠奶茶、双拼奶茶、鸳鸯奶茶、原叶菩提、炫彩摩卡、黑钻奶茶、龟苓膏奶茶、抹香奶茶、燕麦奶茶、、伯爵金钻、阿萨姆奶茶、蛋糕奶茶 |
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鲜碧园 |
可可奶茶、日式冲绳奶茶、法式太妃奶茶、香滑布丁抹香奶、炭烧奶茶、香草布丁奶茶、紫色梦幻奶茶、红色记忆奶茶、情定阿华田、皇家御奶、黑糖浓情、QQ玄米奶沫、太妃阿华田、三Q奶茶、樱桃奶茶 |
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时尚 |
奇异果冰纯、蒲河碧绿、悸动红豆旋风、蓝莓欧蕾、、蓝莓酸奶冰优格、可可欧蕾拿铁、、莓提酷冰乐、香草蔓越、、薏仁椰香露、杨枝甘露饮、西瓜酷冰乐、浪漫满屋 |
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冰爽 |
百香果Q趣、放肆情人、黑森林Q趣、桂花蜜露趣、蓝色忘忧Q趣、爱尔兰蜂蜜Q趣、库米思Q趣、番石榴Q趣、西柚Q趣、香蕉荔枝Q趣、哈密瓜趣、夏威夷风情 |
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臻享 |
矿物盐奶盖红、矿物盐奶盖绿、玫瑰盐菠萝饮、矿物盐西瓜柚、盐芝士奶红、超级芒果冰、草莓优格盐芝士、黑加仑优格盐芝士、蜜桃荔枝玫瑰盐、柳橙菠萝盐芝士、红茶拿铁、抹茶拿铁、鲜奶浮云 |
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雪顶 |
青梅竹马盐芝士、威尼斯恋人玫瑰盐、奇异果酷乐冰、黄桃酷乐冰、臻享蜜柚酷乐冰、双莓冰旋、抹茶冰旋、黑巧冰旋、摩卡冰旋 |
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冰爽 |
冰橘物语、莫名其妙、清香冬瓜茶、清火柚子茶、清香水果茶、百香果绿、酒酿桂圆红枣茶、望梅止渴、姊妹双莓、掌控全桔、暖暖姜母、清火菊花茶、金丝蜜桔茶、奇异果冰纯 |
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泡沫剧 |
摩卡奥利奥、黄桃冰旋、蓝莓冰旋、芦荟茉莉、抹茶小红豆、黑莓果干、黑巧摩卡、茉莉语桂、醇黄桃粒雪顶、樱桃甜酒、曲奇香草、白柠檬草、云顶摩卡曲奇、杏桃香颂 |
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COCO |
白柠小菩提、焦糖威廉、金芒纽乐、蓝莓魅惑、蓝莓优格、魅惑丽影、双莓冰旋、芒果QQ 红豆泡泡奶 白兰地酒酿珍珠 芒果益菌多 绿茶益菌多 酒酿红豆牛奶 |
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古味 |
冬瓜茶、古味红茶、古味绿茶、茶花绿茶、古味奶茶、仙草冻奶茶、珍珠仙奶茶、QQ冬瓜茶、冬瓜仙奶茶、仙草鲜奶冻、小芋圆冬瓜茶、珍珠鲜奶茶 |
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暖身 |
美禄可可、特调可可、北海道可可、玄米可可、酒酿玉米可可、雪香可可、香草布丁可可、稻香可可、榛果可可、曲奇可可、椰风可可、雪顶可可 |
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果汁 |
果汁 |
果汁常用设备性能和功能简介，浓缩果汁制作及还原过程，浓缩果汁的还原方法及技巧；鲜调果汁和鲜榨果汁的用途、功能和使用技巧。 |
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较新 |
芋头鲜奶、蕃茄蜜冻饮、血糯米红豆羹、血糯米椰露、果缤鲜橙汁、极度诱惑、阳光奇异果汁、芒果鲜橙汁、鲜榨西瓜汁、恋爱草苺鲜奶、哈密瓜鲜奶、香蕉鲜奶、木瓜牛乳大王、胡萝卜香橙汁、养颜西红柿汁、美白蔬菜汁、南瓜鲜奶茶、蓝莓酸奶果昔、芒果优格果漾（增加2015年起，三年内不会落伍，建议选用） |
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原味 |
解暑西瓜、汁黄金诱惑、青涩恋人、抗癌紫薯汁、清爽苹果汁、祛火柚子汁、紫迷、养颜番茄汁、抗氧化石榴汁、美白果蔬汁、迈阿密恋人、益气榴莲汁、护眼蓝莓汁、开胃柠檬汁、多效番石榴、驱寒甘蔗汁 |
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滋味 |
养胃玉米汁、酸甜草莓汁、台湾木瓜汁、梦露、窈窕淑女、西秦胡萝卜汁、消火苦瓜汁、明目奇异果汁、、醉香南瓜汁、菠萝冰治、黄桃鲜果粒、消食芹菜汁、美颜香瓜汁、蓝莓酸奶哈尼度、水梨萝莉 |
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番茄柳橙汁、菠萝柳橙汁、哈密瓜菠萝汁、苹果香瓜汁、杨桃雪梨汁、白菜苹果汁、蜜桔西柚汁、凤梨芒果汁、胡萝卜苹果汁、芹菜梨汁、柳橙柚子汁、番石榴雾莲汁、榴莲苹果汁 |
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鲜调 |
丹麦果汁、芬兰酷冻、草莓优格、冰冻橙味汁、双莓伴侣、黄桃果伴、芒果金捞、蓝色诱惑、青梅竹马、阳光柳橙、酷爽黑加仑、葡萄Q果粒、莓提多多、酸梅果乐、薄荷果多 |
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鲜果爽 |
百香果果爽、西瓜爽、凤梨爽、草莓爽、荔枝果爽、冰爽葡萄、青苹果果爽、水蜜桃果爽、冰爽柠檬，哈密瓜果爽等十多种果汁的调制 |
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果滋味 |
绿野仙踪、青梅幽香、浪漫满屋、碰碰果芬、丹麦果芬、水蜜桃果趣、芒果哈密瓜果趣、香橙薄荷蜜、西瓜果趣、香醇玫瑰蜜 |
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冰果露 |
芒果欧蕾、阳光柳橙、亲亲草莓、酷爽黑加仑、莓提多多、凤梨优格、情缘蔓越、台式朱古力、橙色爱尔兰、梦幻、伯朗峰、浪漫情怀、朗姆火焰、蓝橙之夜、青苹果之吻、夏日之恋、鸳鸯蝶舞、香蕉雾语、雪域风情、咖啡可可 |
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珍果 |
榛果香橙C、珍果蜜桃C、珍果草莓C、珍果橙C、柠C、芒C、草莓优果C蓝莓优果C、凤梨优果C、芦荟优果C、薰衣草优果C、冰糖优果C |
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雪顶 |
醇香红豆雪顶、梦幻组合冰旋、蓝莓冰酷果饮、法式焦糖果饮、日式玄米旋风、夏日之风旋风、拿铁布丁旋风、可可芭蕾欧蕾、养颜芦荟旋风、清爽柚子果饮、美白雪梨果饮 |
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柠檬乐 |
冰柠物语、柠の语柚、柠の语乐、青橘柠檬、柠檬柚子茶、柠檬蔓越莓、柠檬酷冰乐 白兰地柠之乐、冰柠七、冰柠雪 |
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鲜果 |
香蕉牛奶乳、木瓜牛奶乳、夏威夷芒果牛奶、蜜桃牛奶乳、葡萄优酪乳、西柚优酪乳 哈密瓜优酪乳、火龙果优酪乳、奇异果牛奶乳、番石榴优格、醇香黄桃 |
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果汁 |
蓝莓鸡尾酒、鲜橙鸡尾酒、蜜桃之恋鸡尾酒、白葡萄清酒、黄昏夏威夷、浪漫之夜、微醺梅子酒、蔚蓝碧中海、极度诱惑、斗牛士酒情 芬兰勇士、蓝魔之夜、莱姆酸奶、白兰地青柠。【4-15度】可调 |
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水果捞 |
芒果西米捞、椰果西米捞、芒果西瓜捞、杂果凉粉捞、什锦杂果捞、布丁烧水果捞、珍珠西米杂果捞、杨枝甘露西柚捞 |
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五谷杂粮系列 |
五谷 |
招牌豆浆、红豆豆浆、芝麻豆浆、花生豆奶、绿豆豆奶、香浓玉米汁、特选南瓜汁、抗癌紫薯汁、芝麻豆奶、杏仁豆奶、玉米豆浆 |
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杂粮乳 |
核桃芝麻露、红豆豆沙、绿豆豆沙、芝麻豆沙、椰子燕麦、玄米抹茶、红枣奶沫、红枣甘露、山药莲藕汁 |
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燕麦乳 |
清香原味燕麦乳、芝麻燕麦乳、核桃燕麦乳、花生燕麦乳、杏仁燕麦乳、玉米燕麦乳、榛仁燕麦乳、燕麦牛奶乳、多味燕麦乳、紫米燕麦乳、薏仁燕麦乳 |
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五谷 |
玄米可可、椰香玄米奶醇、燕麦可可、美禄可可、特调可可、北海道可可、水芝麦苗露、奇异小麦草、五谷玄米麦、阿尔卑斯烤奶 |
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现酿 |
香浓原味酸奶、芦荟纯情酸奶、青青草莓酸奶、盐芝士酸奶、布丁QQ酸奶、黄桃幽香酸奶 滑爽红枣酸奶、特色老酸奶 |
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欧蕾 |
可可芭蕾欧蕾、抹茶冰旋欧蕾、醇香西柚欧蕾、红西柚欧蕾、冰椰欧蕾、抹茶拿铁欧蕾、香草拿铁欧蕾 |
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冰品 |
纵爽 |
黄桃/草莓鲜果冰沙、情人果沙冰、芒果洛神沙冰、出水芙蓉沙冰、咖啡巧酥沙冰、红豆之恋沙冰、香蕉草莓、恋恋抹茶沙冰、梅之源沙冰 |
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缤纷 |
冷翡翠雪泡、热凤梨雪泡、梦露雪泡、草莓多多雪泡、香槟葡萄雪泡、苏格兰雪泡、黑加仑雪泡、青梅幽香雪泡、香橙薄荷雪泡、蜜桃凤梨雪泡 |
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雪泥 |
红色记忆雪泥、青涩恋人雪泥、丹麦果汁雪泥、柠檬芦荟雪泥、西瓜宝宝雪泥冰、薄荷芦荟雪泥冰 |
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冰镇 |
冰爽冻柠C、苹果冻C、葡萄柚果醋c、芒果果醋c、水蜜桃果醋c、红枣珍果C、果C蔓越莓、冻柠橙C露、黑加仑冻柠C |
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多彩 |
酸梅鲜果刨冰、草莓雪花冰、芒果雪花冰、珍珠雪花冰、黄桃凤梨雪花冰、红豆雪花冰、蝶舞飞扬雪花冰、果冻Q趣雪花冰、西瓜美人雪花冰 |
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绵绵冰 |
榴莲芒果绵绵冰、榴莲冰雪绵绵冰、紫薯芋香绵绵冰、蓝莓玉米片绵绵冰、蜜豆花生绵绵冰、摩卡布丁绵绵冰、红豆之恋绵绵冰、双莓之舞绵绵冰、芦荟冰芒绵绵冰、曲奇拿铁绵绵冰、黑加仑果恋绵绵冰 |
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营养 |
英式香蕉奶昔、巧克力情人奶昔、蓝莓奶昔、樱桃奶昔、芒果奶昔、杏仁奶昔、双果诱惑、夕阳冰沙、养颜木瓜奶昔、滋养芒果奶昔、威尼斯之旅、酷爽夏威夷 |
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较新 |
芒果优多奶昔●卡布奇诺奶昔●双莓雪顶奶昔●爱慕草莓雪泥●悠然蓝莓雪泥●恋人雪泥等 |
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名优饮品 |
果冻 |
果味果冻●果味布丁●烧仙草●红豆双皮奶●椰果双皮奶●芒果龟苓膏●红豆龟苓膏●酸奶龟苓膏●草莓双皮奶等 |
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咖啡 |
咖啡文化●咖啡豆的选用●咖啡器具使用●现磨咖啡●蓝山咖啡●焦糖玛奇朵●珍珠拿铁冰咖啡●牛奶冰咖啡●卡布基诺冰咖啡●啤酒咖啡等制作 |
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台湾甜品 |
甜品 |
花豆、绿豆、红豆、花生、薏米、莲子、芋球、芋头、地瓜、烧仙草、紫米粥、珍珠、水晶豆等的煮法和运用。豆花的做法。古味茶的煮法。 |
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手工 |
芋园1号（绿豆+莲子+珍珠）●芋园2号（地瓜+薏仁+珍珠）●芋园3号（绿豆+花生+珍珠）●芋园4号（芋头+红豆+珍珠）●芋园5号（花豆+水晶豆+珍珠）●芋园6号（水晶豆+粉粿+珍珠） |
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滑嫩 |
仙草1号（绿豆+莲子+珍珠）●仙草2号（地瓜+薏仁+珍珠）●仙草3号（绿豆+花生+珍珠）●仙草4号（芋头+红豆+珍珠）●仙草5号（花豆+水晶豆+珍珠）●招牌仙草（花豆+珍珠+芋园） |
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传统 |
花豆豆花●珍珠豆花●花生豆花●芋头豆花●番薯豆花●红豆豆花●绿豆豆花●薏仁豆花●莲子豆花●芋园豆花 |
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港式 |
芒果班戟、榴莲班戟、杨枝甘露、杨枝金捞、多忙小丸子、白雪小丸子、水果捞系列 |
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小吃 |
松饼系列●爆米花系列●小点系列 |
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学费 |
秘制台湾甜品技术，口味比市场批发强很多。包含技术转让费、中餐费、学习实操材料费、资料费等，中途不收任何费用。 |
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学习 |
老师一对一授课，一般9天左右可掌握，不限制学习时间，学会为止，。 |
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实习 |
培训中心安排学员到户部巷或实体店实习，也可联系到户部巷开店。 |
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开店 |
做投资预算分析，提供设备原料采购信息及清单，指导门面招牌和菜单设计。 |
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自由 |
学员根据自己的需要，可以在此基础上增减内容，作出调整。 |
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开店指导
1 店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2 根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3 根据店面具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4 店面菜单的定价参考及设计。
5 奶茶制作的设备及工具。
设备配置
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序号 |
名 称 |
规格 |
单价（元） |
用 途 |
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1 |
电磁炉 |
个 |
100-400 |
煮茶、煮珍珠用 |
|
2 |
电子称 |
台 |
100-300元 |
计量 |
|
3 |
封口机 |
台 |
220-480 |
封奶茶杯 |
|
4 |
冰柜 |
台 |
1200-2500 |
放冰块、冰水 |
|
5 |
饮水机 |
台 |
300-800 |
供应开水 |
|
6 |
不锈铁奶茶桶（22） |
个 |
30 |
大批量泡茶、装茶 |
|
7 |
不锈钢奶茶桶（22） |
个 |
68 |
大批量泡茶、装茶 |
|
8 |
量勺 |
个 |
3/5 |
量取奶精粉等 |
|
9 |
吧匙（小/大） |
个 |
8/10 |
搅拌、量取果汁用 |
|
10 |
雪克壶（250/300/500） |
个 |
15/20/25 |
制作花式冰奶茶 |
|
11 |
刨冰机 |
台 |
300-1100 |
制作刨冰等 |
|
12 |
榨汁机 |
台 |
200-500 |
榨果汁等 |
|
13 |
沙冰机 |
台 |
100-500 |
制作沙冰等 |
|
14 |
磨豆机 |
台 |
100-300 |
磨咖啡豆 |
|
15 |
虹吸壶 |
台 |
150-300 |
煮咖啡 |
详情咨询：400-8005994 杨老师QQ1598554172
网址：http://4170.peixun360.com/
